衡石臥式高溫殺菌釜 食品底料殺菌鍋 衡石香辣藕片殺菌鍋

殺菌鍋其作用是使食品等在密閉的環境下，接受升溫、保溫、降溫三個過程，從而使食品中的致病菌控制在一定的數量之內，在設定的保質期內不能繁殖，并能保持食品的營養成分不被尋損害。是軟包裝、馬口鐵、玻璃瓶、含氣盒等食品生產廠商的專用高溫消毒設備。

小型電加熱殺菌鍋設備特點：
1.轉換水流方向：溫度均勻、
殺菌鍋內熱水循環呈上、下、左、右八個點，通過閥門控制使熱水均勻的轉換水流方向，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。
2.采取多段升溫，殺菌
根據不同產品采用多段升溫殺菌，多段降溫，確保各種食品原有營養成分不被破壞，保持了產品原有色澤不會改變。
3.殺菌精度高
本機采用電腦元件，對鍋內溫度，壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內度在0.2℃右。

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