諸城市宏科機械有限公司主營：速凍機，液氮速凍機，速凍柜

液氮速凍機工作原理

該設備工作原理為——凍jie物品低溫氣體（液氮）非直接接觸式凍jie，將包裝好或者無需進行包裝的新鮮食品（海鮮類，肉食類，面食類）放入速凍機里，將液氮速凍機內的溫度快速降至-100°（溫度可根據不同食材而設定,低溫可達到-196°），然后在短時間內進行凍jie。躲過食品內部冰晶形成期，細胞組織不會被破壞，解凍后營養(yǎng)物質不流失，保持原有的風味、口感和營養(yǎng)價值。

速凍機的適用范圍：

1、水產速凍食品：海蝦、凍魚、蝦仁等；

2、農產速凍食品：毛豆、花生、蘆筍、甜椒、竹筍、玉米、混合蔬菜等；

3、畜產速凍食品：豬肉、雞肉等；

4、調理類速凍食品：

中式點心類：湯圓、水餃、燒麥、包子、炒飯等；

火鍋調料類：魚丸、貢丸等；

糕點點心類：芝麻球、披薩、各式冷凍蛋糕等；

設備特點物料支架：移動式可調304不銹鋼物料架循環(huán)系統(tǒng)；

制冷系統(tǒng)：液氮汽化蒸發(fā)式制冷系統(tǒng)，雙電磁閥溫降，變頻調速雙風機循環(huán)制冷；

設備保溫：保溫層為氣凝膠絕熱毯加聚氨脂泡沫保溫，厚度160mm，保溫性能優(yōu)異安全；

設備系統(tǒng)：采用德國進口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)風冷循環(huán)：大功率風機配加強型軸流風扇，風速可調，冷速快速均勻：

設備控制：觸摸屏+PLC自動程小味注系統(tǒng)，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設備及工藝運行安全；

設備維護：機體底部帶排水出口，易清洗，易維護，長壽命低耗材設計；

諸城宏科立爾機械有限公司位于山東省諸城市境內，東鄰美麗的海濱城市青島，南鄰日照、北靠“風箏之都"濰坊。水陸交通便利，環(huán)境優(yōu)美，物產豐富，制造業(yè)十分發(fā)達，公司主要生產：速凍設備、烘干設備、清洗設備、低溫殺菌設備、解凍設備、發(fā)酵罐設備、鹵煮設備，煮炒設備等。公司始終堅持以人為本、科學管理、積極從事新產品的開發(fā)，深受用戶的信賴和好評。日本看可靠，技術創(chuàng)新，堅持共贏合作，生產高品質產品為宗旨，熱情為用戶服務，攀登行業(yè)，不管市場如何變化，我們的產品自研制到生產的每一個環(huán)節(jié)，始終為客戶考慮的更多，盡可能的為用戶想的更周到，因為我們珍惜每一個合作機會，客戶的滿意就是我們滿意，我們將始終如一，信守承諾力求不斷創(chuàng)新，與您共創(chuàng)輝煌。