巴氏殺菌機設備特點:
1、適用各種大小軟包裝產品
2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
3、溫度調節采用進口自動溫控系統;
4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感;
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命;
6、生產連續,無級調速,殺菌時間可調;
7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節約開支;
8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現自動輸送.
9、殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃
殺菌時間:8-40分鐘
冷卻時間:6-30分鐘
效果:殺菌效果符合中國食品衛生法的要求,殺菌冷卻連續工作,殺菌后產品口感無改變
冷卻方式;常溫或強制冰水 耗氣量;0.5-1.0m3/h
加工能力;根據客戶要求設計 運行速度;無級調速
功率;3kw冰水冷卻22kw 主體材質;不銹鋼 厚度;2 mm
酸奶生產線主要設備:1、均質機械設備:同質的是將較大的脂肪球顆粒粉碎成無數的接近液體的脂肪顆粒,分子的大小,均勻分散在乳劑中使牛奶變甜。2、滅菌設備:巴氏滅菌的目的是殺致病菌,同時盡量減少 細菌的數量。3、發酵設備:酸奶發酵罐可以是圓柱形的,底部蓋和頂蓋都是碟形或圓誰形的。水箱頂部設有人孔、鏡、進給管、接種管、壓力表和測量儀表接口管。
巴氏光波消毒柜是常見的牛奶制品、酒水消毒設備,是一種專門用于巴氏消毒的機器。牛奶的巴氏消毒是牛奶飲用前的必要的處理流程,巴氏光波消毒柜能夠加熱與控溫,還能快速冷卻、儲存。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。巴氏光波消毒柜好嗎巴氏光波消毒柜采用了紫外C波與巴氏溫度這兩個純物理因子協同作用殺菌,也就是通過電腦程序控制紫外線照射量和巴氏溫度(65℃~90℃)協同作用殺滅腸道致病菌。 次數用完API KEY 超過次數限制
巴氏牛奶生產線工藝流程簡介:
(1)客戶將鮮奶整體儲存在原奶罐中,再通過專用不銹鋼奶泵和雙聯過濾器將原奶打入預熱罐中進行預熱,一般預熱溫度會在45℃左右。
(2)預熱完成后,將原奶打入到均質罐中進行均質,同時加上相應的輔料,使原奶均質之后更加絲滑。
(3)均質完成后,開啟離心奶泵,將原奶打入到到巴氏殺菌罐中進行殺菌和攪拌。






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