酸奶機是給牛奶提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，酸奶機怎么做酸奶？大家一起來看看吧。

把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出。用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒。在容器里倒入少量的純牛奶，將酸奶發酵劑倒入容器，攪拌均勻。把剩余的純牛奶倒入容器，攪拌均勻。把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內。插好插頭，按照說明書設定時間。酸奶做好后，根據個人口味加入調味品。

步：開水消毒第二步：選擇，常用的有純酸奶和酸奶發酵劑，比較常見的是用純正原味的益生菌酸奶做為發酵源，要詳細查看生產日期，越近越好;然后混合鮮奶，將兩者以1:10(酸奶：鮮奶)的比例放入酸奶機內，記得要攪拌均勻，然后插上電源。第三步：設置發酵時間，一般來說用純酸奶作為發酵源時，其發酵時間在6—8小時左右，如果用酸奶發酵劑作發酵源時大約在8—12小時間，但是它會受周圍氣溫的影響，如果氣溫過低的話，它所需要的時間也相應更長，但是用純酸奶作為發酵源不要超過10小時，用酸奶發酵劑作發酵源時不要超過14小時。第四步、到了設置時間后，查看酸奶，如果其呈現凝固狀，證明已經制作成功。第五步、將做好后的酸奶放入冰箱進行冷藏，冷藏時間為24小時，風味會更好

空腹不能吃酸奶嗎？酸奶真的是適合任何人嗎？

酸奶好處多多，那就可以放心的食用，營養師告訴您，酸奶雖好也并不是適合于所有人，如果有消化道的疾病，應避免飲用酸奶，以避免刺激腸胃，加重消化道的疾病。還有胃酸過多的人群也不可單獨食用酸奶，而且重要的是千萬不可空腹食用酸奶。

酸奶中的有益菌適宜pH是5.4，而人體空腹時胃中的pH是2-3，這時若進食酸奶，吃進去的有益菌會很快，使酸奶的保健作用減弱。 次數用完API KEY 超過次數限制