外芝麻含水分的高低直接影響榨油機的使用效果,入榨水份11.2%為好
再者芝麻屬含油較高的油料,所以在壓榨時應降低榨同的轉速(一般28-30轉/分),以延長油料的壓榨
時間,使油充分流出來。
在榨油方式區別:液壓榨油機是將液體作為介質,對原料加壓,從而將油榨出;螺旋榨油機是通過榨螺的
擠壓,產生高溫,從原料中榨出油。在油質方面,液壓榨油機是一種物理提煉油的方式,榨出來的油質
量較好,芝麻、杏仁、花生等為材料時就應使用液壓榨油機;而螺旋榨油機因為工作時產生高溫,會破
壞油中的營養成分,并且需要對油冷處理。
















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