螺旋速凍機(jī)介紹螺旋式速凍機(jī)是一種效率好節(jié)能的速凍裝置，代表了當(dāng)今速凍機(jī)市場的發(fā)展方向，是現(xiàn)代速凍食品企業(yè)的適合機(jī)型。

按結(jié)構(gòu)形式可分為單螺旋式速凍機(jī)和雙螺旋式速凍機(jī)

雙螺旋式速凍機(jī)特點(diǎn)：

雙螺旋式速凍機(jī)是在單螺旋式速凍機(jī)的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)上發(fā)展而來的；除了具有單螺旋式速凍機(jī)的主要特點(diǎn)外，還有其之處：

雙螺旋式速凍機(jī)更大的發(fā)揮了螺旋式速凍機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，使得凍結(jié)量更大；

雙螺旋式速凍機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)更適合流水化生產(chǎn)，它的進(jìn)出口在同一高度上，更容易與其他配套設(shè)備組合，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化流水作業(yè)；

雙螺旋式速凍機(jī)可以滿足用戶更多的工藝要求，尤其適合熟食食品速凍的工藝要求，特別是凍結(jié)時(shí)間要求稍長的食品。
單螺旋速凍機(jī)

通過速凍隧道凍結(jié)食品，只要貨物源源不斷進(jìn)入隧道內(nèi)，不斷有熱量產(chǎn)生，制冷機(jī)組將一直運(yùn)行，直至貨物停止輸送，機(jī)組根據(jù)隧道內(nèi)溫度自動停機(jī)。不僅提高設(shè)備的利用率和生產(chǎn)效率，而且還節(jié)約了機(jī)組由于頻繁開機(jī)而消耗的電能，起到節(jié)能的作用。

工作原理：螺旋式速凍機(jī)的輸送系統(tǒng)主體部分為螺旋塔，均布在輸送帶上的凍品，隨傳送帶做螺旋運(yùn)動。具有撓性的傳送帶繞在轉(zhuǎn)軸上，纏繞的圈數(shù)由凍結(jié)時(shí)間和產(chǎn)量確定，傳送帶的螺旋升角約2，由于螺旋塔的直徑大，所以傳送帶近于水平。轉(zhuǎn)筒靠摩擦力帶動傳送帶運(yùn)動。

單螺旋速凍機(jī)

螺旋速凍機(jī)廣泛適用于海產(chǎn)類、肉類產(chǎn)品、家禽產(chǎn)品、面點(diǎn)、調(diào)理食品、蔬菜、水果以及乳制品、冰激凌等食品的單體速凍。

雙螺旋速凍機(jī)是利用場地空間高度，在較小的地面空間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的凍結(jié)裝置，尤其適合需要凍結(jié)時(shí)間長的產(chǎn)品，比如肉類等。雙螺旋速凍機(jī)低位進(jìn)料、低位出料，操作方便。結(jié)量可在300㎏/h-6000㎏/h。
單螺旋速凍機(jī)