大部分天然果實(shí)的結(jié)構(gòu)都為外表是皮，中間是果肉，內(nèi)心是核。例如：棗、梨、桃、杏、李、山楂等。

全自動(dòng)李子去核機(jī)采用的自動(dòng)果實(shí)，從而確定果核的正確位置，用特制的沖針對(duì)著核沖出，能迅速準(zhǔn)確地將核取出，但不破壞果實(shí)的完整性，該設(shè)備 快速，歡迎廣達(dá)新老客戶咨詢訂購

全自動(dòng)李子去核機(jī)采用高速?zèng)_刺穿透理論，即當(dāng)沖刺物以高的速度穿過被沖刺物時(shí)，被沖刺物留下的空洞即為沖刺物的外形。沖刺速度越快，被沖刺物空洞的外形越完整。

全自動(dòng)李子去核機(jī)的沖針為高硬度不銹鋼材料，工作時(shí)沖刺果核達(dá)到去核目的。果實(shí)去除內(nèi)核后，仍保持皮和肉整體完整，只在果實(shí)有一順著核的長端方向的孔。