諸城市齊昌機械科技有限公司

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用途：

蛋黃玉米粽子蒸煮鍋 高溫高壓電加熱立式粽子鍋廠家 蒸汽煮粽子鍋在社會在不斷發展，食品工業化生產比重越來越大了，所以粽子現在是什么時候想吃都能吃到的一款食物了，隨時都能在超市里購買到；已經不只是端午節的標志性食物了。之前我們自己在家里包粽子，用來煮粽子的時間都比較長，一般得需要用到3,4個小時，但是現在粽子鍋的出現解決了煮粽子時間長的問題。現在用粽子鍋煮粽子，從裝粽子，蒸煮，到拿出粽子整個過程也就需要差不多2個小時的時間。解放了人工，提高了工作效率，而且效果好。

蒸煮鍋介紹：

粽子蒸煮鍋按中國各地民間傳統制作工藝及提高生產效率而進行設計、制造而成，適用于粽子用棕葉包好以后直接放入鍋內利用粽子蒸煮鍋封閉式加熱工藝蒸煮。我公司生產的粽子蒸煮鍋是由鍋蓋+鍋體+支腳組成。鍋蓋由橢圓型封頭與承壓法蘭組焊成型，鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成的結構形式，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。

蒸煮鍋使用范圍：

立式粽子蒸煮鍋又名高壓蒸煮鍋、密封式蒸煮鍋；廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的快速效率加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

粽子蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

蒸煮鍋主要特點：

1.利用盤管循環蒸汽間接加熱，使鍋內溫度更均勻。
2.蒸煮出料時鍋內湯汁不需要排出，可連續使用，節約了能源。
3.鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4.鍋門結構改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝限位、聯鎖、互鎖功能。
5.鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便于及時增補湯汁。
6.多臺設備共用一臺液壓站，操作時可單一操作，節省空間降低成本

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