螺旋預(yù)冷機(jī)用途及特點(diǎn)

1、用途:螺旋預(yù)冷機(jī)是禽類宰殺生產(chǎn)中的主要設(shè)備。主要用于掏膛后分割前的預(yù)冷工序。該設(shè)備采用加入冷水或加薄(片)冰、加消毒液等方式，已達(dá)到脫酸排毒，通過氣流攪拌，螺旋漿葉推動(dòng)對(duì)禽體進(jìn)行清洗冷卻和消毒，經(jīng)該機(jī)預(yù)冷后，禽體溫度可降到預(yù)計(jì)溫度，且冷卻效果均勻，預(yù)冷效果理想。

2、特點(diǎn):該設(shè)備采用不銹鋼材料制成，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)采用螺旋葉片結(jié)構(gòu)，預(yù)冷效果好，由于設(shè)備的氣流攪拌作用，使禽體表皮和內(nèi)部組織同時(shí)冷卻，效果好，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、故障率低。

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