使用壓面機制面、方便又快捷！

面條，一種用谷物或豆類的面粉加水和成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。壓面機就是現在常用的制面機器，可用于制作面條、云吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷。取下搖手柄，放到粗面條一檔，壓出面條即可。全過程只需3分鐘。制做過程非常簡單，壓面機可以制做出兩種不同寬度的面條。壓面機制面,既方便又快捷。

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（4）用含有硬質顆粒的流休沖擊固體表面時，就會對該表面產生沖蝕磨損，如河流對河床的沖蝕，有時也可以利用沖蝕磨損，如清理鑄件上附著的鉆沙，可用含有硬質沙粒的高速氣流對鑄件進行噴沖，可有效地清除鑄件表面的鉆沙和凸起，使鑄件表而更加清潔、光滑。

影響因素：磨粒的硬度及磨粒與固體表面的摩擦因數；磨粒的沖擊速度和磨粒的沖擊方向。

（5）還有一種比較常見的磨損，我們統稱之為化學磨損，又稱腐蝕磨損。腐蝕磨損可以在沒有摩擦的條件下形成。設備工作的環境中的濕度，溫度，酸度等一些外界因素，會造成設備局部的化學反應，產生腐蝕，在潮濕的環境下腐蝕磨損甚至比其他磨損的磨損速度都要快，所以機器不能長時間閑置，就是這個道理。

影響因素：零件表面的氧化膜性質和環境溫度、濕度、酸堿度等。因此對于掛面機存放的地方要保證清潔衛生，做好相應的養護管理。

作者：鼎茂機械 日期：2016-03-03 瀏覽：216次

面條機可用于加工方面條、圓面條，也可生產其它常見的面條，比如：龍須面、擔擔面等，是一種生產效率比較高的壓面設備，我們在使用時需要注意以下幾點：

1、對于初次使用的操作人員，首先要對設備的結構和性能、操作有比較熟悉的了解。

2、使用前檢查接地線是否可靠，有無松動、脫落的情況。

3、配用電源電壓必須與機器的額定電壓相符，否則會損壞機器的電器裝置。

4、用手轉動側上方的手輪，按需調節滾筒的間隙，合上開關使滾筒按規定的方向滾動。然后在下料斗放進面團即可滾壓，并在下方接住被壓過的面團，對折后又放進去，經多次滾壓即可。

5、使用完畢后，將軋輥和上下兩刮板清洗干凈，并涂上食用油，防止生銹。