二、烘烤:
(關鍵控制點:烘烤溫度上火230℃左右,下火180℃左右,烤制時間10-15分鐘)
1、將成型的月餅放入烤盤,放入烤箱。溫度:上火230℃左右,下火180℃左右,烤制大約10-15分鐘,烤至表面棕黃色,成乳黃色,底部棕黃色,即可。
2、烘烤過程要有專人負責。烘烤過程認真填寫生產記錄。
三、月餅生產線的檢驗:質檢人員根據檢驗要求對產品進行抽樣檢查。在這個環節主要檢查袋裝的重量和裝箱的袋數。
我公司專注設計、制丸機械,多年來,我們長期致力于研制和開發,不斷的改進和*企業的產品。良好的售后服務源于企業,我公司一直以“品質為本,服務至上"作為企業宗旨。
在使用月餅機時為了能讓它更好的工作,我們一定要做好日常的清理和保養,雖然每天的清理和保養工作很枯燥,但是這些工作能很好的保證月餅機的工作效率和使用壽命,所以這些清理和保養工作每天都要進行。
日常保養是指操作人員對月餅生產線的各個設備每日的例行保養,其保養項目較少,主要集中在設備外部,主要內容是設備的清洗、潤滑、螺絲的緊固等。
月餅機主要用于各種一般月餅及精美月餅的出產制造,本機操作簡略,運用修理便利,質量和功能安穩,限制出的月餅具有形狀,質量特色,特別適應于廣闊月餅出產廠家運用。
1、設備合適出產制造各種一般精美的月餅,特別是餡料較硬(伍仁)或較軟的月餅。
2、雙氣動動力,給料均勻,餅的輕重誤差小,且印制的月餅不出裙腳,花絞明晰。
3、選用優異的不銹鋼制造,質量保證,潔凈清潔,契合國家清潔標準。
4、安全連動設備,進口優異電機,扭矩大,噪音低,體積小,重量輕,效率高。
5、整機設計合理,構造緊湊,外型整齊漂亮,操作簡略,清理便利,清潔清潔,出產出的月餅外形漂亮,富嚼勁看,香而可口。
6、電、氣安全契合國標,腳輪有確定設備,保證機械的安穩安全。






所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關。