面條機是將面粉經過面輥相對轉動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設備。可分為簡易型面條機,自動挑條一次形成面條機,流水線面條機,自動撒粉面條機等幾類。
面條機便于操作,安全衛生,宜于眼觀。傳動平穩,傳動動力準確高效,還有噪聲音小、無震動、性能*等特點,可配套小型烘干設備。
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1、使用面條機前應進行空運轉,確認無異常后方可正常工作。
2、開機前應檢查軋輥及面條刀上有無雜物,清理完畢后方可開機。擦拭機器時必須切斷電源。每次使用完畢后應及時清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。
3、入面時極易將手帶入軋輥內,操作時手與軋輥應保持適當距離。運轉時不可用木棒等工具協助入面,否則極易導致人身傷害和機器損壞。
4、各加油點每班加注潤滑油一次,選擇齒輪油或20號機械油即可。軸承內潤滑脂每年更換一次,選用該機潤滑脂。
5、經常檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時調整及更換。
6、機器長時間停用時,應在兩軋輥及面條刀表面涂抹適量食用油防銹。
面條機,由于它是一種機械設備,為了充分發揮它的使用性能,需要必要的維護和保養,良好的維護、養護工作,可延長機器的使用壽命,減少故障發生。那么,面條機的維護保養的主要內容是什么呢?
一. 工作前和工作后,均檢查清理面輥、面刀、臺面的雜物,回收的面粉和淀粉須要用篩網過濾后使用。
二. 面刀等的注油孔應經常進行疏通,每天適量加潤滑油一次,可選用齒輪油或20#機油或食用油;齒輪、鏈條宜選用鋰基潤滑脂適量涂抹;傳動箱齒輪油出廠使用三月后換新油,往后一年換新。
三. 定期檢查螺栓的松緊狀況,檢查普通V帶的松緊和磨損情況,并及時調整或更換。






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