3、升溫降濕:經過“保潮發汗"階段的面條,必須進行一步升溫,適當降低相對濕度,使面條水份在高溫低濕狀態中及時地蒸發出去。烘干時間約控制在90分鐘,烘干溫度35-45℃,空氣濕度65-75%RH。
4、降溫散熱:經過主干燥階段,面條大部分水份已被脫去,面條的組織已基本固定,此時只需空氣的流動作用,緩慢降低面條本身溫度,并繼續脫去一小部分水份,達到產品質量標準所含水份要求,烘干時間約控制在90分鐘,烘干溫度26-28℃,空氣濕度50-60%RH。
我公司專注設計、制丸機械,多年來,我們長期致力于研制和開發,不斷的改進和*企業的產品。良好的售后服務源于企業,我公司一直以“品質為本,服務至上"作為企業宗旨。
花椒烘干工藝
一般花椒烘干都會爆籽,不爆籽的,這個其實和烘干工藝有關系,如果控制較低溫度,除濕慢,爆籽的比例就會降低,時間會相應增加,如果控制較高溫度,除濕也較快,爆籽會變多,時間也相對縮短,所以需要根據自身的需求和工程師進行充分交流溝通,方便進行方案、工藝的設計。
我公司專注設計、制丸機械,多年來,我們長期致力于研制和開發,不斷的改進和*企業的產品。良好的售后服務源于企業,我公司一直以“品質為本,服務至上"作為企業宗旨。
Dehydration 脫水烘干的意思。原理就是利用低溫熱風,慢慢使食物脫水。由于是低溫運作,所以營養成分不會流失很多。
相比烤箱脫水,好處是低溫控制,容易操作,食物不容易烤焦。
另外,可以制作多種食物,水果干,蔬菜干,牛肉干;還可以做各種風干香料和脆餅。
外面買的蔬菜干,水果干,都不同程度的加了糖和其他添加劑。自己做,給孩子和大人吃,又健康又安全。
















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