月餅具有形狀，質量高等特點，特別適應于廣大月餅生產廠家使用。

一、月餅機適用于月餅等各類包餡食品制作。

二、月餅機的控制系統是由觸控屏PLC人機界面，具配方儲存記憶功能，無需重復測重，操作方便。

三、月餅機機械耐用，主要電器控制原件均采用產品，保證長時間正常運行。

四、不銹鋼外型設計封裝，衛生清潔耐用。

我公司專注設計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發，不斷的改進和*企業的產品。良好的售后服務源于企業，我公司一直以“品質為本，服務至上"作為企業宗旨。

餡料質量有問題蓮蓉、椰蓉、豆沙、棗泥、豆蓉等餡料中摻雜使假，以次沖好，加油量少，摻人淀粉多。餡料從餅皮中吸引油脂，造成餅皮失油干燥、變硬。正確制作工藝應是餡料與餅皮相輔相成，餡料應使用純正蓮蓉、豆沙、棗泥、豆蓉、棗蓉等，按標準配方加入足量的油脂，既保持餡料柔軟、細膩，又能使部分油脂轉移到餅皮部分，俗稱“回油"，使餅皮光亮、柔軟。

月餅機的清理：

1、要求清洗的部位必須拆下清洗一次，如：皮、餡機構、餡料管及出料裝置、料斗部分等。

2、為確保收口機構的動作靈活，應經常加注入潤滑油——硅油；每班工作后，注意收口機構塑料塊間隙上的殘留物必須清除干凈，以防再次開機時，被干硬了的殘留物會導致收口機構直接破損，而影響生產。生產一段時間后，要將收口塊拆卸清洗并安裝，在每塊上有一滑動槽，務必將專用油脂涂抹，以潤滑各滑動塊，否則會造成不必要的麻煩。