數(shù)控下餡機(jī)采用日本進(jìn)口三菱晶體管編程控制器，抗干擾，穩(wěn)定性強(qiáng)，運(yùn)算速度快，可實(shí)現(xiàn)高速脈沖輸出。觸摸屏采用國(guó)內(nèi)品牌顯控，配有USB通訊接口，更改程序方便快捷，通訊速度快，觸摸靈敏，能夠快速準(zhǔn)確修改所需參數(shù)。該機(jī)搭配特種步進(jìn)電機(jī)使用能夠快速準(zhǔn)確定位，可在工作中精確控制下陷的位置及重量，出陷速度可調(diào)。下陷口配有氣缸，可控制出料的閉合。螺旋式絞龍壓力大，素陷肉餡都可以，下餡流暢。該機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，結(jié)構(gòu)可拆卸，方便清洗。