設(shè)備名稱:春卷皮機
設(shè)備用途:
本生產(chǎn)線可生產(chǎn)不同配方的春卷皮,可制作厚度0.2-0.8毫米的圓形春卷皮、烤鴨餅皮、雞蛋餅皮、咖喱角皮、法國薄餅等各種面餅。該機采用*的溫度控制系統(tǒng),讓溫度達到,無熱量浪費,達到節(jié)能的目的。生產(chǎn)成本低,操作簡單,一人即可操作,節(jié)省勞動力。適合于食品廠、飯店、快餐店等。
加熱方式:電加熱(電磁、加熱片)、燃氣加熱(液化氣、天然氣均可)
電加熱:自動控溫、方便率高
燃氣加熱:經(jīng)濟節(jié)能、安裝方便、維修簡單
原理及流程:
原理:按照面漿制作工藝要求將面漿制好,面漿經(jīng)過圓型烤輪加熱烘烤后,成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。
流程:將拌勻的面漿放入漿桶內(nèi),當烤輪加熱至180℃后;開動漿泵將面漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉(zhuǎn)過270-300度角時,面漿熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的春卷皮或立即卷包春卷。
注:可以按用戶要求量身定做不同型號及產(chǎn)量的春卷皮機。
技術(shù)參數(shù):
型號(雙排)
| CJ
| CJ
| CJ220
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面皮尺寸(mm)
|
|
| 220
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烤輪轉(zhuǎn)速(可調(diào))
| 1.5r/min
| 1.5r/min
| 1.5r/min
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電源
| 220V/380V 50HZ
| 220V/380V 50HZ
| 220V/380V 50HZ
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加熱方式
| 電加熱、燃氣加熱
| 電加熱、燃氣加熱
| 電加熱、燃氣加熱
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效率(p/h)
| 1000-
| 1000-
| 900-
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外形尺寸(mm)
| 22001000
| 22001000
| 22001000
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