食品速凍機(jī) 水餃速凍機(jī) 面食速凍設(shè)備

速凍機(jī)是一種將新鮮原料經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)那疤幚砗螅瑢⒁賰龅漠a(chǎn)品從進(jìn)料口擺放到料盤上并平鋪在網(wǎng)帶上，入料溫度<20攝氏度左右，產(chǎn)品不斷地從進(jìn)料口進(jìn)入隧道式速凍機(jī)，網(wǎng)帶不停運(yùn)轉(zhuǎn)，使物料在速凍過(guò)程中勻速前進(jìn)，在-35°或-40°之間，在及短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)產(chǎn)品，效率高凍結(jié)均勻的速凍設(shè)備。可實(shí)現(xiàn)連續(xù)作業(yè)，把速凍的物品中心溫度能達(dá)到 -18° ，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)成分不流失，色澤品相晶瑩剔透。速凍食品以低溫來(lái)保持食品原來(lái)的品質(zhì)，而不需要接住任何防腐或添加劑，所以速凍食品具有美味、新鮮、方便、快捷、健康、衛(wèi)生、綠色衛(wèi)生的特征

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1、設(shè)計(jì)制造精：采用計(jì)算機(jī)優(yōu)化設(shè)計(jì)和精藝工序制造，創(chuàng)造出精良的新型單體快速凍結(jié)裝置。

2、凍品品質(zhì)優(yōu)良：采用合理的空氣對(duì)流，凍成品不結(jié)塊，凍結(jié)的速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)，符合IQF標(biāo)準(zhǔn)。

3、衛(wèi)生程度高：采用當(dāng)今*的設(shè)計(jì)理念，特設(shè)置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔，清洗、檢修十分方便，符合HACCP食品管理要求。

4、制冷效率高：采用機(jī)械漲管、變片距、高導(dǎo)材質(zhì)的蒸發(fā)器；配套速凍裝用風(fēng)機(jī)，氣流組織采用計(jì)算機(jī)模擬設(shè)計(jì)更均勻合理，制冷效果更好，更節(jié)省能量。

5、速凍效率高：采用變片距、順排結(jié)構(gòu)的冷風(fēng)機(jī)，集霜率低，增加有效速凍時(shí)間。

6、凍品范圍廣：廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品，如面點(diǎn)類、調(diào)理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產(chǎn)類等食品的急速凍結(jié)。

7、安裝使用方便：機(jī)電一體化設(shè)備，可直接安裝在室內(nèi)水泥地坪上，安裝快捷，操作簡(jiǎn)單方便，小型機(jī)可整機(jī)出廠，更為方便快捷。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

1. 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)行方便，使用壽命長(zhǎng)。

2. 采用進(jìn)口設(shè)備和不銹鋼彈簧絲壓制而成，表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。

3. 采用熱波動(dòng)吹風(fēng)方式，凍結(jié)效率高。

4. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單，雙網(wǎng)帶組合。

5. 采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。

6. 進(jìn)口變頻器實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)速，凍品凍結(jié)時(shí)間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié)，可適應(yīng)多種凍品的加工。

7. 庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡，保溫性能好，內(nèi)外包及庫(kù)體內(nèi)外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛(wèi)生 HACCP要求。

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