一、組成：

碾米機主要由進料裝置、碾白室、出料裝置、傳動裝置、噴風系統以及機架等部分組成。

二、適用范圍

五谷雜糧脫皮碾米機主要用來加工稻谷、谷子和高粱的去皮成米。

三、工作流程

糙米由進料斗經流量調節機構進入碾白室后，被螺旋頭送到砂輥并沿砂輥表面螺旋前進，按一定線速旋轉地金剛砂砂輥表面銳利的砂刃，碾削糙米皮層，并使米粒與米粒，米粒與米篩相互摩擦碰撞，使其開糙及碾白，同時通過噴風作用，迫使糠粉脫離米粒，排出篩孔。

碾米機主要由固定扳手，加緊螺帽扳手，毛刷，下料斗，砂輪 ，鋼絲刷等組成。運用機械設備廣生的機械作用力對糙米進行去皮碾白，所用機械設備稱為碾米機。

輥式稻谷脫皮碾米機（小型礱谷機）結構緊湊，外觀美觀，體積小，移動方便，耗電量少，使用壽命長，操作維修簡便，可以加工各種品種的稻谷，把稻殼和米糠分離出來。

加工出的成品米光亮潔白，味道香，非常可口。家用小型碾米機還可用于玉米、小麥、大麥、綠豆、蕎麥、咖啡的脫殼脫皮加工，是家庭個體、城市超市、糧店、農貿市場等進行現場加工的好機器。

脫皮機工作室內裝有鐵篩網，篩網內安裝砂輪磨，在篩網和砂輪磨之間形成一個原糧脫皮空隙，工作時篩網和砂輪反向轉動，將糧食籽粒的種皮脫除，在脫皮的同時結合風選來分離仁和種皮，從而大大降低了破碎率,更為提高脫皮質量和產量。

用途：適用于中小型糧豆加工廠及糧食加工作坊用來加工谷子碾米和高粱的去皮成米，以及玉米、小麥、大麥、綠豆、大豆等五谷雜糧及中藥地膚子、薏米的脫皮加工，特別是玉米經過脫去了堅硬的皮殼和胚芽部分，改善了玉米的食用口感效果，擴大了玉米的應用范圍，脫皮后玉米磨粉加工玉米面條十分。