乙二醇又名“甘醇"、“1,2-亞乙基二醇"，簡稱EG?；瘜W式為(HOCH2)，是*簡單的二。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，乙二醇能與水互溶，但在醚類中溶解度較小。用作溶劑、防凍劑乙二醇以及合成滌綸的原料。工業級乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一種相轉移催化劑，也用于細胞融合；

主要用于制聚酯滌綸，聚酯樹脂、吸濕劑，增塑劑，表面活性劑,合成纖維、化妝品，并用作染料/油墨等的溶劑、配制發動機的抗凍劑,氣體脫水劑，制造樹脂、也可用于玻璃紙、纖維、皮革、粘合劑的濕潤劑。

生產合成樹脂PET，纖維級PET即滌綸纖維，瓶片級PET用于制作礦泉水瓶等。還可生產醇酸樹脂、表面活性劑、乙二醛，也用作防凍劑。

除用作汽車用防凍劑外，還用于工業冷量的輸送，一般稱呼為載冷劑。