制糖工業(yè)的副產品，工業(yè)制糖過程中，蔗糖結晶后，剩余的不能結晶，但仍含有較多糖的液體殘留物。即將提純的甘蔗汁多次蒸發(fā)濃縮，是一 種粘稠 、黑褐色、呈半流動的物體 。 甘蔗糖蜜是一種用途廣泛的原料，可用于化工、輕工、生物技術和建材等行業(yè)。多數用于加工成各種發(fā)酵產品（酒精、酵母、味精、檸檬酸及賴氨酸等），也可用于生產焦糖色素、飼料添加劑及水泥助磨劑、緩凝劑、外加劑減水劑等。還可用于陶瓷或耐火材料增塑劑、油井或水壩灌漿凝膠劑、炭黑造粒劑等。

1、水產養(yǎng)殖：用作肥水和防病促長，消除水中氨N、亞硝酸鹽的毒害，實現水產健康養(yǎng)殖和生態(tài)平衡。

2、反芻動物：糖蜜富含糖類、蛋白質，可為反芻動物提供能源、維生素等物質；具有香甜味，改善飼料適口性；降低飼料粉塵，提高顆粒飼料質量，因此，可用作反芻動物飼料的輔料或添加劑，其利用效率高且綠色環(huán)保。

3、特種養(yǎng)殖

4、用作造粒的粘結劑和抗氧化劑

5、混凝土緩凝劑