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作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。我國規定可用于奶酪，zui大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中zui大使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中zui大使用量為0.5g/kg
濟南山?；た萍加邢薰?/p>
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語音作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性
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作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。我國規定可用于奶酪，zui大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中zui大使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中zui大使用量為0.5g/kg
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