隆澤真空橫軸攪拌鍋適用于高粘度物料的預(yù)煮、配制、濃縮；本機(jī)的槽形鍋體面部抽真空，夾套加熱（蒸氣）蝸輪減速機(jī)傳動橫軸攪拌，攪拌器材質(zhì)聚四氯乙烯槳，刮邊攪拌，，機(jī)械傳動料、復(fù)位；設(shè)備操作筒單方便，廣泛應(yīng)用于多種物料（如豆餡、果醬、奶油、醬油、湯類）的攪拌加熱，生物制品的濃縮。

真空橫軸攪拌鍋加熱方式：蒸汽加熱、電磁、燃?xì)饧訜帷㈦娂訜釋?dǎo)熱油加熱等多種加熱方式。

真空橫軸攪拌鍋機(jī)械傳動卸料、復(fù)位、液壓開閉蓋，操作全部系統(tǒng)采用按鈕及 PIC 控制，抽真空系統(tǒng)采用水環(huán)式真空泵，微電腦控制系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)無人操作：溫控自動化可以很地掌握火候，環(huán)保節(jié)能均勻，此技術(shù)占國內(nèi)地位。