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各地風味麻花特點：（隨機贈送各種風味麻花的制作方法）

1）油炸麻花:是油炸食品之一，外形呈鉸鏈形，故又稱“鉸鏈棒",有甜、咸兩味之分；

2）干糖麻花:組織緊密，有均勻的小蜂窩，不含雜質；

3）醪糟麻花：醪糟麻花為重慶南岸食品廠特產，形制美觀，香脆松酥，突出的特色是食后有醪糟的甜香，回味沁人，在小食品中一格；

4）金絲麻花：香甜適口，松酥不艮，內有均勻的小蜂窩，不含雜質；

5）十八街麻花(天津風味)：十八街麻花又稱桂發祥麻花，成品香、甜、酥、脆，久放不綿，能放置半年之久而不變質；

6）四川蜜麻花：密麻花系四川省傳統名產之一，以蜜透滋潤為特色,糖重油大，給人以濃郁的芳甜感

放平本機，接上電源，用專用扳手上緊機頭加上內齒圈,扳倒鎖定位置,在加油孔加入用衛油,加衛油是為了油炸時每股不粘,開動電源,把和好的料放進料口,麻花從機出來,換各種粗、細、多孔機頭芯，就可生產出各種粗、細、多股麻花。