鼎泰盛機械科技生產各種類型食品殺菌鍋，適用于馬口鐵罐頭，軟包裝真空袋裝食品，多種殺菌工藝預設計存儲，自動化程度高，操作簡單，設備運行穩定。溫度差精確控制在±3℃，壓力可控制在±0.05Bar，操作錯誤時，系統會提醒操作人員及時作出有效回應。
鼎泰盛工程部的技術團隊人員會根據客戶現場對殺菌設備的配套設施進行詳細規劃，設備緊湊美觀，節約40%的占地空間，實驗室數據驗證殺菌效果，完整殺菌曲線圖和殺菌數據備查。
噴淋式殺菌鍋是采用間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提高升溫降溫的速度。低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產品。工藝用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點污垢。
| 仟漁 |
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