土豆片烘干機

優勢特點：

1、熏蒸爐具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及保護等功能；

2、電腦自動化控制：大屏幕人機界面，在一個畫面上同時顯示各種參數，以便監控運行狀態；可實現遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存100個工藝配方；

3、風循環系統：有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性，從而保證了產品的著色均勻，色澤美觀；

4、發煙系統：外置式木粒、木屑發煙系統，不僅使產品產生果木香氣，而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發煙系統，可熏制傳統的中式產品，產生的糖熏味道，并且顏色可以控制，最深可以成為棗紅色。兩種發煙系統同時使用能產生煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統，采用世界上的內循環發煙工藝，低氧狀態發煙，縮短煙道長度，降低能耗，減少設備占地面積；

5、材質、保溫：箱體結構以單車為單元，可以拼裝成不同的組合。材質采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口*，耐高溫一次成型，保溫性能佳；

6、控制元器件：PLC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產品；

7、加熱方式：采用外接蒸汽加熱方式或電加熱方式；

8、配備的在線清洗系統：門鎖和門合頁及密封條設計，密封嚴密，操作方便。生熟區門互鎖，區域隔離，符合HACCP要求。
土豆片烘干機

煙熏爐在生產過程中，產品的烘干、煙熏都是在煙熏爐的爐內一次完成的，在煙熏爐的上部設有電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，爐內煙道經過加長改造，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

煙熏爐爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風扇、銅盤管，風扇的作用是在軸流電機的帶動下將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散熏腸的機器，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內，速度快，節能。電加熱管在兩側，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內溫度一個測食品溫度。爐內兩側有獨立煙道，上部設有排氣口、排煙口，側面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況
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