夾層鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造 , 配有壓力表、電控箱。設備美觀、安裝容易、操作方便、應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。可傾式夾層鍋體可傾轉90°。

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