魚豆腐油炸機(jī) 油炸豆腐塊設(shè)備簡介:
1.油炸流水線的電路把持體系應(yīng)牢靠、動(dòng)作準(zhǔn)確,各電器接頭應(yīng)聯(lián)接堅(jiān)固并加以編號(hào);操作按鈕應(yīng)敏銳,并有急停按鈕;油炸機(jī)內(nèi)的導(dǎo)電線不得裸露。
2.選用變頻調(diào)速專用電機(jī)和變頻調(diào)速器節(jié)制,油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào),設(shè)備應(yīng)用規(guī)模廣,適應(yīng)各種油炸工藝的食物。
3.選用高低雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸進(jìn)程中商品上浮時(shí)能保持商品油炸色澤平均,不會(huì)發(fā)生上浮食品油炸不平勻的景象。
4.外觀品質(zhì),表面處理的整機(jī)應(yīng)色澤勻稱,無起泡、起層、斑駁、銹蝕等毛病。
5.平安防護(hù),油炸機(jī)應(yīng)有防護(hù)設(shè)備,要加貼警示象征。特殊要防止?fàn)C壞、防火、防漏電。
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