油酸
標簽:油脂化學品十八烯酸
[別名] 十八碳烯酸;植物油酸
[英文名] Oleic acid
[分子式] CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
[CAS號] 112-80-1
[型號]根據來源不同分為植物油酸和動物油酸。根據油酸在總脂肪酸的所占比例分為70%型、75%型等。
[物性數據]油酸為無色油狀液體，有動物油或植物油氣味，久置空氣中顏色逐漸變深。油酸熔點13.4C,
沸點350-360C，相對密度0.8935(20/4C),蒸汽壓: 52mmHg (37C) ，折射率1.4585-1.4605,閃點
189C。
[用途]油酸是有機化工原料,經環氧化可生產環氧油酸酯;用作塑料增塑劑，經氧化可生產壬二酸，是聚
酰胺樹脂的原料。此外，油酸還可作為農用乳化劑、印染助劑、工業溶劑、金屬礦物浮選劑、脫模劑等;也可作為
復寫紙、圓珠毛油和打字蠟紙生產的原料;各種油酸鹽產品也是油酸的重要衍生產品。作為化學試劑，用作色譜對
比樣品及用于生化研究,檢測鈣、銅以及鎂、硫等元素。