洗滌劑用堿性蛋白酶
標簽:蛋白酶杰能科
[別名]堿性蛋白酶;洗滌劑用堿性蛋白酶制劑
[英文名] Alkaline protease; Alkaline proteinase
[CAS號] 9014-01-1
[物性數據]洗滌劑用堿性蛋白酶是以地衣芽孢桿菌、枯草桿菌、嗜堿性短小芽孢桿菌深層培養，經提純制成
的制劑。分為固體酶和液體酶兩種劑型，固體酶為白色至淺灰色顆粒，顆粒外包有一層惰性材料;液體酶為棕褐色
液體，能與水混溶。
[性能與應用]洗滌用堿性蛋白酶能夠水解蛋白質肽鍵,使復雜的大分子蛋白質結構變成簡單的小分子肽鏈或
者氨基酸，從而使、汗漬、奶漬、油漬等蛋白類污垢變得易于洗去。堿性蛋白酶只有在合適的pH區間內才有活
性，pH在9~ 11范圍內，在酸性條件下沒有活性。在25C-60C條件下，酶的活性隨著溫度升高而升高。
Effectenz P 2000為顆粒狀制劑，活性含量高,低溫洗滌,洗滌時間較短。適用于高pH值( 10以
上)的重垢型洗衣粉。
Effectenz P 100為液體制劑，具有優良去污效果，穩定性好。適用于液體洗滌劑。
[注意]市面上一些彩色粒子狀“堿性蛋白酶"，不含或含少量酶活性成分，價格低廉，嚴格上講應屬于點綴
物，而非酶制劑。選用時注意甄別。