- 基本信息
- 是否進口：否
- 型號：食品級
- 有效物質含量：99％
- 包裝規格：1*25
- 主要營養成分：L-
- 外觀：粉末
- 含量：99.8％
- 保質期：2年
- 主要用途：營養強化劑
- CAS：有
中文名稱:L-
英文名稱:L(-)-Proline
CAS:147-85-3
分子式:C5H9NO2
分子量:115.1305
含量：99.0~101.0%
產品性能：L-(簡稱)，常溫下為無色至白色晶體或結晶性粉末，微臭，味微甜，極易溶于水，溶點為200℃（分解）；具有吸濕性。
產品用途：食品添加劑、風味劑，與糖共熱發生氨基-羰基反應，可生成特殊的香味物質。按我國GB 2760-86規定可用作香料。
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