主要營養成分：外觀：白色粉末
產品英文名稱：sodium dihydrogen phosphate anhydrous
有效物質含量：99
主要用途：品質改良劑，乳化劑，營養增補劑，焙烤粉的緩沖劑，腌制用混合鹽，粉沫味劑
級別：工業級、食品級。無水和二水
含量：98%
CAS：7558-80-7
1.化學名：、磷酸一鈉
2. 分子式：NaH2PO4
3. 分子量：119.98
4. 性能：無色斜方結晶或白色結晶性粉末，易溶于水，在乙醇中幾乎不溶，其溶液呈酸性。
『產品應用』
用途：在食品工業中作為品質改良劑、PH調節劑、緩沖劑、乳化分散劑、營養增補劑和水分保持劑等。主要用于乳酪、飲料、果凍、番茄醬、午餐肉及肉類腌制品，同時可作為改性淀粉添加劑。在食品加工中添加量為3-5‰。
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