甘油是食品加工業中通常使用的甜味劑和保濕劑，大多出現在運動食品和代乳品中。
甘油可以增加人體組織中的水分含量，所以可以增加高熱環境下人體的運動能力。
甘油是肥皂工業的副產物，也可用特種酵母發酵糖蜜制得。也可以丙烯為原料合成甘油。甘油大量用作化工原料，用于制造合成樹脂、塑料、油漆、油脂和蜂蠟等，還用于制藥、香料、化妝品、衛生用品等工業中。
一、在果汁、果醋等飲料中的應用?????
不同品質的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧又是水果中的苦、澀味來源。?????
作用：迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。?????
添加量：0.8%~1%?????
二、在果酒行業的應用?????
用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒，只是制作方法不同，都稱為果酒（干紅、干白），果酒都存在單寧，單寧就是苦、澀味的來源。?????
作用：分解果酒中的單寧，提升酒品的品質、口感，去除苦、澀味。?????
添加量：1%?????
三、肉干、香腸、臘肉行業的運用??
腌臘制品、肉干、香腸的用法：?????
在加工制作時，將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后，均勻噴灑在肉上或切好的肉中，充分搓揉或攪拌。?????
作用：鎖水、保濕，達到增重效果，延長保質期。?????
添加量：1.2%~1.5%?????
四、果脯行業的運用?????
果脯在加工制作時，因存放問題使產品容易失水，干硬，水果中同樣也含有單寧。?????
作用：鎖水、保濕，抑制單寧異性增生，達到護色、保鮮、增重效果，延長保質期。?????
添加量：0.8%~1%?
上海升月國際貿易有限公司市場部位于中國上海市普陀區交通路4711號李子園大廈1003室，上海升月國際貿易有限公司市場部是一家進口甘油、硬脂酸、月桂酸、棕櫚酸、丙二醇、C16醇、C18醇、MES等產品的經銷批發的私營獨資企業。上海升月國際貿易有限公司市場部經營的進口甘油、硬脂酸、月桂酸、棕櫚酸、丙二醇、C16醇、C18醇、MES消費者市場。上海升月國際貿易有限公司市場部的產品在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。上海升月國際貿易有限公司市場部經銷的進口甘油、硬脂酸、月桂酸、棕櫚酸、丙二醇、C16醇、C18醇、MES品種齊全、價格合理。上海升月國際貿易有限公司市場部實力雄厚，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。