在氣候變化越來越復雜的趨勢下，意大利葡萄酒產業內的生產者和專家也在積極探索和研究，尋找和建立更有效的應對和解決體系。近日，排在意大利生產規模前五位，的合作社酒莊柯威（C：VIT）專程邀請氣候學家路卡.麥卡利（LucaMercalli），就未來氣候變化對于葡萄種植的影響進行專題研究，以幫助合作社內45家葡萄種植戶靈活應對氣候變化，減少天氣對葡萄園、葡萄品質以及產量的影響。葡萄酒網柯威（C：VIT）酒莊位于意大利特倫蒂諾-上阿迪杰（Trentino-：lto：dig大區，這里靠近阿爾卑斯山，組成合作社的45家種植戶的葡萄園，零散的分布在海拔2-8米之間地勢起伏的山地上，這里的種植條件更容易受到氣候變化的影響。
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