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紫嬌花紫嬌花,屬石蒜科多年生草本植物。球根花卉,株高30~50公分,具圓柱形小鱗莖,成株叢生狀。
其外觀除花色與中國的韭菜不同外,(中國的韭菜一般為白色花,此花為紫色),其余特征均與中國的韭菜相似,且該植物全株均有濃郁韭菜味,并可和中國韭菜一般食用,炒、涼拌、做湯等均可,故亦名洋韭、洋韭菜。頂生聚傘花序開紫粉色小花。
花莖直立,高30-60厘米,傘形花序球形,具多數花,徑2-5厘米,花被粉紅色,花被片卵狀長圓形,長4-5毫米,基部稍結合,先端鈍或銳尖,背脊紫紅色;雄蕊較花被長,著生于花被基部,花絲下部扁而闊,基部略連合;花柱外露;柱頭小,不分。花期5-7月。球根花卉,株高30~50公分,具圓柱形小鱗莖,成株叢生狀。
莖葉均含有韭味。頂生聚傘花序開紫粉色小花。果實為三角型蒴果,內含扁平硬實的黑色種子。
喜光,栽培處全日照、半日照均理想,但不宜庇蔭。喜高溫,耐熱,生育適溫24~30度。對土壤要求不嚴,耐貧瘠。但肥沃而排水良好的沙壤土或壤土上開花旺盛。
原產地為南非。中國江蘇地區有大面積引種。















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