鉻是奧氏體不銹鋼板中重要的合金元素，奧氏體不銹鋼板的防銹和耐腐蝕性，主要是由于鉻在合金的作用下促進不銹鋼板的鈍化，保持穩定和被動的結果，在奧氏體不銹鋼板中，鉻是強烈形成和穩定鐵體的元素，減少奧氏體區域，隨著鋼含量的增加，奧氏體不銹鋼板中會出現鐵素體結構，在鉻鎳奧氏體不銹鋼板中，當碳含量為0.1％且鉻含量為18％時，為了獲得穩定的單一奧氏體結構，小的鎳含量約為8％。在這方面，常用的18Cr，8Ni型鉻鎳奧氏體不銹鋼板是適合含鉻和鎳的不銹鋼板。

　　在奧氏體不銹鋼板中，隨著鉻含量的增加，一些金屬間相的形成趨于增加，當鋼中含有鉬時，鉻含量會增加，形成也會相等，而且在某些條件下也降低了不銹鋼板的耐腐蝕性，奧氏體不銹鋼板中鉻含量的增加，會使馬氏體的烷基轉移溫度降低，從而提高奧氏體基體的穩定性。