基本信息型號：見包裝含量：99％執(zhí)行標準：GB有效物質(zhì)含量：99％包裝規(guī)格：25公斤/袋主要用途：酸度調(diào)節(jié)劑CAS：24634-61-5山梨酸鉀為白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、晶體顆?；蚓w粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水，/100ml(20 ℃)；5%食鹽水，/100ml(室溫）；25%糖水，51g/100ml(室溫）。溶于丙二醇，/100ml；乙醇，/100ml。1%山梨酸鉀水溶液的PH7～8。使用范圍目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、寵物家禽飼料等行業(yè)中，從發(fā)展趨勢看，其應(yīng)用范圍還在不斷擴大。 山梨酸（鉀）屬酸性防腐劑，在接近中性（)的食品中仍有較好的防腐作用。用量（1）肉、魚、蛋、禽類制品 /kg（2）果、蔬保鮮、碳酸飲料 /kg（3）膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類、蜜餞、果汁（味）型飲料、果凍 /kg （4）食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果汁/kg （5）醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 /kg （6）果汁（果味）冰、含乳飲料 /kg （7）預(yù)調(diào)酒 /kg （8）肉灌腸 /kg （9）復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味糖漿、液體復(fù)合調(diào)味料、即時筍干 /kg使用方式 在使用時可以用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。