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基本信息級別：食品級有效物質含量：99％主要用途：增稠劑包裝規格：25kg/袋執行標準：GBCAS：977027-77-8羅望子多糖膠（Tamarindpolysaccharidegum），又稱為羅望子膠，它是從豆科羅望子屬植物羅望子（又稱酸角）的種子胚乳中提取分離出來的一種中性多糖
基本信息級別：食品級有效物質含量：99％主要用途：增稠劑包裝規格：25kg/袋執行標準：GBCAS：977027-77-8羅望子多糖膠（Tamarind polysaccharide gum），又稱為羅望子膠，它是從豆科羅望子屬植物羅望子（又稱酸角）的種子胚乳中提取分離出來的一種中性多糖。羅望子多糖膠具有良好的耐熱、耐鹽、耐酸、耐冷凍和解凍性，并具有穩定、乳化、增稠、凝結、保水、成膜的作用，其水溶液的粘稠性較強，粘度不受酸類和鹽類等的影響，是一種用途廣泛的食用膠。中文名羅望子多糖膠外文名Tamarind polysaccharide gum別 名羅望子膠原 料酸角種子
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