基本信息型號：食品級含量：99％包裝規(guī)格：1kg/袋有效物質(zhì)含量：99％執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB22255-2014主要用途：高甜度甜味劑CAS：56038-13-2三氯蔗糖又稱蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脫氧半乳型蔗糖，英文名稱: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖為原料經(jīng)氯化作用而制得的。分子式為C12H19C13O8，相對分子質(zhì)量為。甜度可達(dá)蔗糖600倍。這種甜味劑具有無能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點(diǎn)。是目前*的功能性甜味劑之一。與其它甜味劑相比，它同時具備多項(xiàng)的*性質(zhì)：⒈甜度高，是蔗糖的600-650倍⒉口味純正，沒有任何異味或苦澀味，甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊，這是其它任何甜味劑的.⒊*的安全性，ADI值15mg/kg,沒有任何安全毒理方面的疑問.⒋熱量值極低(可視為0)，不會引起*，可供*人， 及老年人使用.⒍不會引起*，對牙齒健康有利.⒎具有很好的溶解性和穩(wěn)定性，耐酸堿，耐高溫，貨架期長。從酸性到中性都能使食品的甜味，對酸味和咸味有淡化效果；對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對辣味、奶味有增效作用，應(yīng)用范圍十分廣泛。因此，該產(chǎn)品是當(dāng)今*的強(qiáng)力甜味劑，可供兒童、少年、青年、中年、老年和各種 食用，沒有任何營養(yǎng)學(xué)疑問。3主要用途三氯蔗糖甜味純正，甜味特性與甜味質(zhì)量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都非常穩(wěn)定，適宜于各種食品加工過程。[2] 1）三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；2）高溫加工工藝，如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝；3）發(fā)酵食品；4）保健食品和醫(yī)藥等供 和 使用的低糖產(chǎn)品；5）水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn)；6）快速灌裝飲料生產(chǎn)線。