舟山小黃魚油炸機(jī)器特點：

1.組成部分：油炸機(jī)由電腦主控系統(tǒng)，網(wǎng)帶輸送系統(tǒng) ，油溫控制系統(tǒng)，循環(huán)過濾系統(tǒng)、網(wǎng)帶支架提升系統(tǒng)，等幾部分組成。

2.主控系統(tǒng)：全程電腦控制，設(shè)定油炸時間、溫度，自動恒溫，自動補(bǔ)油，自動排渣，不間斷生產(chǎn)。

3.輸送系統(tǒng)：自動雙層網(wǎng)帶輸送，自動出料，變頻電機(jī)驅(qū)動，通過主控電腦控制帶速保證油炸時間，配有負(fù)壓帶，產(chǎn)品全程不漂浮，不沉底，在浸入恒溫區(qū)范圍油炸，故產(chǎn)品炸制均勻，一致性高。

4.溫控系統(tǒng)：雙金屬溫度計設(shè)計，電子物理同步檢測反饋溫度，溫差更小。間歇式加熱，避免升溫延遲，控溫更穩(wěn)定。

5.過濾排渣系統(tǒng)：雙通道過濾：沉淀渣屑由刮渣機(jī)構(gòu)單獨從底部排出；油層內(nèi)漂浮雜質(zhì)由濾油機(jī)單獨過濾循環(huán)回用，大大節(jié)省炸油損耗，提升炸制品質(zhì)。

6.網(wǎng)帶提升系統(tǒng)：油炸機(jī)輸送部分為單獨的機(jī)構(gòu)總成，利用一鍵自動提升整個抬起，便于設(shè)備清洗，維護(hù)，省時省力。

油炸機(jī)技術(shù)參數(shù)油炸機(jī)該設(shè)備采用電能為能源，是根據(jù)熱力學(xué)原理及針對食品的各項要求設(shè)計制造的，可對不同規(guī)格的制品進(jìn)行油炸。油炸時間、溫度及刮渣等全部實現(xiàn)自動控制，油炸過程簡單、安全。節(jié)省油耗、節(jié)約能源。經(jīng)該機(jī)炸制過的產(chǎn)品，色澤鮮艷、口感、香味誘人。

自動油炸機(jī)是連續(xù)炸物機(jī)，食品從機(jī)體的進(jìn)口端輸入后，隨輸送帶在熱油中通過時被油炸熟化，并從機(jī)體的出口端輸出。

油炸機(jī)流水線由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、自動刮渣系統(tǒng)、濾油系統(tǒng)、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、油溫自動控制系統(tǒng)、電加熱系統(tǒng)等幾部分組成。