宏德公司在家禽屠宰機械設備的制造和研發方面一直在堅持不懈的努力，回眸20年的發展歷程，我們十分的欣慰，面對國內海外的朋友對我們的支持，我們懷著深深的敬意，“應時而立，順天而為，據勢而變，擇機而發"，宏德演繹了精彩，也演繹了歷史。因為有了眾多的相伴和喝彩，宏德才有今天的成就和自信，宏德發展的步伐也因此越走越堅實，越走越鏗鏘。

對有一定基礎但與國外同類產品有一定差距的產品采取學習借鑒的方式，加強相關關鍵技術、核心技術的研究，鼓勵開發創新。加強屠宰機械的推廣應用 很多家禽屠宰廠家目前應用的還是落后的人工操作或者舊生產線，既不能保證效率又浪費了大量的人力資源，因此，加快我國的家禽屠宰機械化，是提高我禽肉類競爭力的有效策略，既要有技術又要有市場，這樣才能保證我禽屠宰環環緊扣，更快更好地發展。

接收，待宰和掛雞

首先要注意，空雞筐裝上毛雞車前，要清洗干凈，盡量減少交叉污染。其次要盡量縮短待宰時間，在待宰區，雞只需要有足夠的通風，從而保證降低率和過度的縮水。設計良好的待宰區應該裝有高速風扇(圖2)，以便帶走雞籠內的熱量或產生風冷減少雞只熱應激。在炎熱地區，待宰區還應裝有噴霧系統，當外界溫度超過24℃時使用排風扇，外界溫度超過27℃時啟用噴霧系統。據研究，所有到達屠宰廠的雞只中，40%是由于熱應激造成的。雞只從裝車到宰前率要求小于0.25％。

肉雞到達屠宰場前，應禁食8至12小時，這有利于雞只在足夠的時間內為胃腸道清理，從而降低腸道內消化物可能在加工過程中對禽體的污染。但禁食時間太長(超過13～14小時)會造成腸道內的黏膜層的損失，造成禽體產量的降低。當腸壁脫落時，在雞筐底部的雞糞會呈現出紅橙色的外觀，腸道將會更脆弱，在掏瞠時容易破碎。

卸載和吊掛過程，避免野蠻裝卸，防止工人將雞籠直接從車上高空摔到傳送帶上，以盡量減少禽體青紫、斷腿、翅膀折斷、紅翅尖等現象發生。當雞筐以較小的傾斜角度平滑的運動而不是來回彈跳，瘀傷是zui小的。在卸載區，常常看到破舊的雞筐和到處亂跑的雞只。破舊的雞筐常常導致雞只損傷和產肉量的損失。因此，雞筐的日常維護管理是必須的工作要求。