硬脂酸物理性質(zhì)

性狀：純品為白色略帶光澤的蠟狀小片結(jié)晶體。

熔點(diǎn)：

沸點(diǎn)：232（）

閃點(diǎn)：220．6

自燃點(diǎn)：444．3

相對(duì)密度：

復(fù)折射率：+

復(fù)介電常數(shù)：+

[毒性]：

貯藏與效期密閉保存。

生產(chǎn)加工

主要由油脂水解法進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)。

油脂水解按照壓力情況分為三種類型：

1、常壓加催化劑水解，水解周期長(zhǎng)，需要幾十個(gè)小時(shí)，脂肪酸的轉(zhuǎn)化率低，后期分離效果差。

2、中壓水解：無(wú)需催化劑，水解周期在十個(gè)小時(shí)左右，轉(zhuǎn)化率基本達(dá)到90，屬于間歇反應(yīng)，目前國(guó)內(nèi)逐漸在淘汰。

3、高壓水解：無(wú)需催化劑，水解周期在5個(gè)小時(shí)左，轉(zhuǎn)化率基本在98-99，連續(xù)化生產(chǎn)。制的的硬脂酸色澤好，含量高，雜質(zhì)少。