魔芋微粉
產(chǎn)品名字:魔芋微粉
英文名字:Konjac powder
性狀:白色至微黃粉末,基本無(wú)臭、無(wú)味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾現(xiàn)象,稠度很高,對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
目數(shù)120-200 目
粘度 25000mpa.s min. 27500mpa.s
葡甘露聚糖:85.9%
PH:5.0-7.0 6.5
水分:9.40%
灰分:1.5% max Compliers
鉛:1ppm max 0.8ppm
砷:3ppm max Compliers
酵母及霉菌:1000cfu/g max 未檢測(cè)
用途:膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、成膜劑等
包裝:25kg紙板桶
魔芋(Amorophophallus Konjac蒟蒻)屬天南星科多年生草本植物,在我國(guó)西南部地區(qū)和中西部地區(qū)有著悠久的種植歷史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品,并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素,還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性,所以它即是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。
魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛: ;
銷售指導(dǎo)價(jià):98/每公斤











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