食品級乳酸鋅現貨1kg起訂

中文名稱: 乳酸鋅
中文同義詞: 乳酸鋅;枸椽酸鋅;檸檬酸鋅;DL-乳酸 半鋅鹽
英文名稱: Zinc lactate
CAS號: 16039-53-5
分子式: C6H10O6Zn
分子量: 243.53
EINECS號: 240-178-9

化學性質  白色斜方結晶粉末，無臭。易溶于水，微溶于乙醇。100℃時失去結晶水。熔點280℃，旋光度0.0048°，比旋光度[α]D200.096°。
鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。

用途  乳酸鋅是一種很好的食品鋅強化劑，對嬰兒及青少年的智力和身體發育有重要的作用，吸收效果比無機鋅好。我國規定可用于乳制品，使用量為30～60mg/kg(以鋅計，下同)；在嬰幼兒食品中使用量為25～70mg/kg；在谷類及其制品中使用量為5～10mg/kg；在飲液中使用量為5～10mg/kg；在兒童口服液中大使用量為0.6～1.0g/kg(以乳酸鋅計)。

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