制作礦泉水的源水一般來自百米深的地下水，水中含有的一系列雜質、細菌需進行處理，以達到國家礦泉水標 準。桶裝礦泉水生產設備主要包括石英砂過濾器（用于去除大顆粒雜質）、活性炭過濾器（用于吸附源水顏色、味道、除氯）、鈉離子交換器（去除金屬離子成分，達 到軟化水的目的，防止結垢）、精密過濾器（去除細微顆粒及部分細菌，保護超濾膜）、中空纖維過濾器（俗稱超濾器，保留源水中的礦物質元素，去除微小顆粒及細 菌）、臭氧混合塔（將過濾后的礦泉水和臭氧進行混合，以達到殺菌的目的）、鈦棒過濾器（濾去細菌尸體）儲水箱（將成品礦泉水進行保存，供桶裝水灌裝設備 用）。