食品凈化工程的面積與生產相適應，布局要合理，排水暢通;無塵車間地面用防滑，堅固，不透水，耐腐蝕的材料修建，且平坦，無積水，并保持清潔; 凈化車間出口及與外界相連的排水，通風處裝有防鼠，防蠅，防蟲設施。車間內墻壁，天花板和門窗使用無毒，淺色，防水，防霉，不脫落，易于清洗的材料修建。

食品凈化工程要求：

在食品包裝無塵車間，需要達到一定的潔凈要求，

那么具體食品包裝食品凈化工程有那些要求呢

1、食品包裝無塵車間的送風量充足，足以稀釋或消除室內產生的污

染。

2、食品包裝無塵車間內的空氣是從潔凈區向非潔凈區流動的，受污

染的空氣流動達到zui低程度，

空氣在門口處和室內建筑中的流動方向

正確。