自動化酸辣粉加工設備
麗星酸辣粉設備是“網紅"碗裝酸辣粉“麗星億源"、“嗨吃家"、“食族人"等品牌產品的加工設備,自投放市場以來,就受到食品機械、專家、學者、客戶的大量好評與青睞。投資一套酸辣粉設備,價格主要是看產量、材質、配置等級影響,價格從幾十萬到百萬不等。
麗星酸辣粉設備集和漿、蒸熟、冷凍、切絲、壓碗、定型烘干于一體,可變頻調控,也可PLC調控,具有響應速度快、控制準確度高、切換方式活、操作性能穩、設備故障少、使用壽命長、較其他工藝省人工等特點,該設備根據淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝,實現自動化運行,無需明礬添加。
方便粉絲生產線設備優勢
1、自動化抽真空工藝,產品亮度提高,氣泡減少。
2、涂布式鋪漿工藝,降低厚薄誤差,確保產品厚薄在可控范圍之內。
3、鋼帶全鏈條傳動,提高鋼帶、網帶(傳送帶帶動)使用壽命平整度和粉帶的平整度。
4、從淀粉入機到成品出機整個過程無需明礬添加、無開粉廢水排放,衛生指標達相關食品衛生標準;
5、烘干箱采用多層烘干,熱利用率提高,增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置。
隨著產業發展和消費觀念的升級,消費者對于方便快捷的速食不再局限于方便面品類一種,更傾向于多元化的飲食方式,方便酸辣粉、方便火鍋、方便自熱米粉等無需花費很長時間即可食用的方便食品應運而生。其中,包裝化酸辣粉在行業內備受關注。根據相關消費大數據顯示,2018線上特色酸辣粉消費人數達到1000萬,增速高達113%。
就在這樣的行業大背景下,緊抓酸辣粉品類消費趨勢進行產品開發?!翱吹绞袌鰴C會后,我們便萌發了做一款切入年輕消費群體的方便速食化產品,如今市場也驗證了這個產品是有需求的。"






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