紅薯粉條，又稱紅薯粉絲，是一種傳統(tǒng)名吃，已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內(nèi)的淀粉來制作的一種食材。 紅薯粉條是一種很百搭的食品，它能與許多食品搭配，能用多種方式烹調(diào)，做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。

都說機(jī)器做不出筋道的粉條，其實(shí)不是，麗星廠家專注粉絲粉條制作幾十余年，采用電磁感應(yīng)閥，鋪漿均勻，薄厚統(tǒng)一。麗星大型粉條機(jī)，粉條生產(chǎn)線，不需要添加明礬。使用紅薯制成的淀粉，口感好，無需在室外晾曬，沒有二次污染，封閉式做工，干凈衛(wèi)生。

麗星涂布式自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)線工藝流程：

涂布式自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)線采用鋪漿蒸熟工藝，不需要使用明礬，整個(gè)流程技術(shù)成熟、配置科學(xué)、工藝合理。從淀粉入機(jī)到粉條出機(jī)僅需幾個(gè)小時(shí)，成品的形狀規(guī)格可以按照市場需求進(jìn)行自定義調(diào)節(jié)，無論是粉條、水晶粉絲、濕粉絲還是現(xiàn)在流行的速食方便粉絲、團(tuán)粉、粉片等都可以加工，適用原料廣泛，除了紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、芭蕉芋紫薯等薯類淀粉，也適用于大麥苗汁、山藥汁、胡蘿卜汁等。PLC控制系統(tǒng)簡單好學(xué)易操作。

適用對象：?

1.各類淀粉加工廠配套深加工設(shè)備????????????

2.不同層次投資戶的致富項(xiàng)目

涂布式自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)線工藝流程：

預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長橫切→包裝。

傳統(tǒng)漏瓢式粉條生產(chǎn)工藝弊端

漏瓢式的粉條生產(chǎn)工藝：淀粉→打糊→和面→抽氣泡（推粉）→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。這種工藝設(shè)備雖然投入成本低，但是使用這種工藝設(shè)備需要注意：

1、用工人數(shù)量多 ，人工成本較大 ；

2、成品氣泡多 ，成品質(zhì)量不好 ；

3、煮熟不 ，不易入味 ；

5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中，不衛(wèi)生；

6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣，受氣候影響較大 ；

7、開粉解凍需要大量的水沖，有開粉廢水排放環(huán)評不好過；

8、晾曬需要空曠場地大，日照和風(fēng)沙影響，干燥是否和是否有二次污染；