影響價格的因素：

價格主要是受到工藝、材質、產量三個因素影響。

（1）首要確定自己手里的資源，是從紅薯開始，還是從淀粉開始；很多人搞不懂這個，不明白紅薯---淀粉---粉條的工藝內容，其實這是兩套不同性質的設備完成的。

（2）從紅薯-淀粉—粉條的過程，需要兩套性質不同的設備組合來完成。從鮮紅薯提取淀粉的工序，根據機械化程度的高低，可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝。

無需明礬使用粉絲粉條加工設備工藝

紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,傳統的提粉打芡，加礬和面，沸水漏條，冷浴晾條的制作方法也是沿用至今，很多家庭作坊仍然使用，那么現代化的粉絲粉條加工設備工藝是怎樣的呢？

A加工粉條設備的工藝是否符合相關環保政策？是否不需要凍粉開粉，是否無開粉廢水排放，這是剛需需要認真考察的；

B工藝是否符合食品衛生的要求？是否無明礬等添加劑，是否無需小料；

C加工粉條設備的工藝生產的粉條制品是否品質達到要求（成品率、斷條率、復水速度、附味性、口感等）

鋪漿式粉條加工設備

粉條是有著幾百年歷史的中國傳統美食，紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久，中國各地均有各自的生產工藝，而傳統的提粉打芡，加礬和面，沸水漏條，冷浴晾條的制作方法也是沿用至今，很多家庭作坊仍然使用。

鋪漿式粉條制作加工設備，采用鋪漿蒸熟直條切割工藝，無需明礬使用、無需另建冷庫、無需開粉、無開粉廢水排放、設備自帶烘干不需晾曬場地，淀粉入機PLC控制，12道工序，截條出機，粉條直接達到包裝要求。夾帶成型，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節氣候的影響，可實現365天不間斷流水線作業，改善了原有制作加工粉條方法的諸多弊端。還能生產直條粉絲粉條、保鮮粉絲粉條、盤粉方便粉絲等等，一套設備多種搭配多種功能。

鋪漿式粉條加工制作工藝加工出來的粉條，外觀歸整，整齊劃一、無并條粗細均勻、無開粉廢水排放，鋪漿蒸熟低溫大風量干燥粉條耐煮顏色透亮，封閉生產粉條無雜質口感更好。