方便即食粉絲生產線工藝流程
方便粉絲也稱為即食粉絲,因為快速方便,用開水一泡,過不了多久就可食用。而且方便粉絲特殊的香味,成為宅男宅女喜愛的食物,還受到不少白領的喜歡與熱愛。不論白天夜晚,上的了廳堂入得了廚房。看到這,也許大家會問了,這么好的食品是怎么生產出來的呢?
小編想說,好的食品需要有好的生產工藝做支持,下面小編就為大家做一下粉絲生產工藝的簡單介紹:
方便粉絲生產線的生產需要經過20道生產工藝,依次是: 預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續化干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝
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因此,想要買到質量好的方便粉絲加工機不能單單得看設備的價格,正所謂市場上經常提到的,價高不一定質量好,但是質量好的價位不會特別低。所以,投資者要選擇好廠家,保證好設備的質量再討論設備的價格。
麗星酸辣粉絲設備與傳統的碗裝粉絲加工設備相比,具有以下特點:
1. 不洗粉、不開粉、不凍粉、可操作性強,靈活方便;
2.根據淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝,生產粉絲復水相同、易入味、口感筋爽、色澤均勻、晶瑩透亮;
3.采用直條切割工藝,生產粉絲粗細一致、不粘連、不并條、形狀規整;
4.從淀粉入機到成品出機整個過程潔凈衛生,生物指標和衛生指標達標;
5.自動化運行,PLC控制, 節省人力成本;
6.根據市場需求生產圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等、粉餅重量規格設備均可隨需而定 。






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