烘干式紅薯粉條加工設備工藝特點

1．工藝技術成熟， 該項加工技術和設備用途廣泛，可生產多種原料、多規格的產品。不僅能加工薯類淀粉粉絲，而且還可加工芭蕉芋、豌豆、蠶豆等多種淀粉的粉條、粉絲、粉皮、扁粉；使用烘干式粉條機，可不受氣候變化的影響和地域區別的制約，一年四季均能正常生產。

2．成套設備性能好、用途廣且可單獨使用 ，該成套設備系自行設計，結構優良、性能良好、品種規格齊全、質量可靠、機器價格合理、安裝使用維修方便，同一機器可進行多種淀粉加工，一般企業均能使用。

3．一臺機器生產多種產品 ，生產多種規格，減少設備投資。只需更換模片就能用同一臺粉絲機生產不同規格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮，一機多用提高了設備的使用率。 投資規模可大可小，適用于個體、鄉鎮加工廠及城市加工廠。

4．成品質量好、易銷售 。該工藝所產的粉絲粉條外觀品質與內在質量俱佳，很適合薄膜袋包裝后銷往城鎮、市區的集貿市場、商店等；并且還可進一步開發成方便粉絲、碗裝粉絲等系列產品和包裝形式，利潤更為豐厚。

開辦粉絲廠需要投入多少資金呢？

粉條是大家都比較喜歡吃的一種食品，如果投資創業者想開一家加工粉條的工廠，需要投資多少錢呢？

根據規模的不同，需要投資的金額也不一樣。以小型工廠為例，需要的資金在15萬元-30萬元之間。其中包括：場地費用6-8萬元之間；所需設備投資，在2萬-10萬元之間；流動資金，5萬元左右；其次人工成本也需要考慮在內。

鋪漿式粉絲加工設備工藝特點

1、自動化程度高。鋪漿式粉絲設備是對傳統工藝加工粉絲的升級，無需掛桿晾曬等生產工藝，自動完成粉絲加工整個工藝流程，整條生產線裝有變頻調速系統，隨時調整各工段的溫度、速度、壓力等參數，以滿足生產工藝的需要，確保產品品質的穩定性，工人只需巡視、監控、微調，實現了操作規范化。

2、現代化程度高。該技術簡化了繁瑣的傳統的薯類粉絲生產工藝，解決了過去需依靠人工才能完成的生產環節，使之實現了生產連續化、機械化，縮減了生產周期。

3、粉絲成品率高。自動化粉絲生產線通過提前設定程序,同時采用變頻調速器, 根據變頻器的數字顯示，可以使操作者在提前預編的工藝中按數字控制生產,保證了產品的一致性, 粉絲的成品合格率達到百分之九十八以上。

4、粉絲質量好。高強度常溫回生、準確低溫老化點、優化的低溫干燥技術，確保粉絲質量，所生產的精制粉絲品質好、晶瑩透明、外觀條直、口感細膩，勁道耐煮，不化條，不酥條，不混湯。

5、外觀美觀大方。生產線搭配合理，表面處理精細，整體大氣。

6、一機多能。生產線通過增減配置可以生產不同的原料，如馬鈴薯水晶粉絲、紅薯黃金粉絲、方便粉絲等。